Babeczki truskawkowe

15:54

Doszły mnie słuchy, że lubicie na naszym blogu przepisy. W większości są to słodkości dlatego dziś podzielę się z Wami kolejnym moim słodkim i sprawdzonym przepisem. Tym razem będą to przepyszne, puszyste i niezwykle mięciutkie muffinki z truskawkami.

Są na prawdę proste w wykonaniu i pyszne. Gwarantuję, że znikną w zawrotnym tempie.


Składniki na 12-18 sztuk (w zależności od wielkości formy)

  • 75g masła lub margaryny,
  • ok 3/4 szklanki cukru
  • 2 jajka
  • jeden jogurt naturalne 250g
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • pół szklanki wiórków kokosowych/ posiekanych migdałów
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • cukier waniliowy
  • pół ekstraktu migdałowego
  • 200 g truskawek
Mikserem ubijamy miękkie masło wraz z cukrem na gładką, jasną masę. Do masy dodaję jedno po drugim jajka cały czas ubijając. Na koniec dodaję cukier waniliowy i ekstrakt, dalej ucieram. W osobnej misce mieszamy suche składniki następnie wsypujemy je na zmianę z jogurtem do masy maślanej i mieszamy do połączenia składników.

Formę do muffinów wyłożyć papilotkami. Jeśli macie formę silikonową nie musicie tego robić. Papilotki wypełniamy do 3/4 wysokości następni wciskamy w nie pokrojone truskawki. Jeśli lubicie słodkie babeczki możecie z wierzchu posypać je cukrem. Pieczemy w temperaturze 170ºC przez około 20-25 minut lub do tzw. suchego patyczka.Ja robię to na termoobiegu.

UWAGA: Jeśli nie lubicie migdałów lub tego zapachu nie musicie go dodawać.

SMACZNEGO!


Milion smaków truskawek - edycja trzecia

You Might Also Like

12 komentarze

  1. Mhm, uwielbiamy truskawki, zwłaszcza Martyna, więc z chęcią wypróbujemy przepis na te apetyczne babeczki!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam je serdecznie, na prawdę wychodzą pyszne!

      Usuń
  2. Och! Trafiłaś w mój gust! Uwielbiam truskawki pod każdą postacią, lubię je jeść na surowo - zerwane z krzaka. Mam nadzieję, że będę miała okazję je kiedyś zrobić.
    http://www.aleksandramakota.pl/

    OdpowiedzUsuń
  3. Idealny przepis, żeby wycisnąć jak najwięcej z truskawek w sezonie :) Zrobię na pewno, bo szukałam przepisu na jakieś babeczki z truskawkami :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Z pewnością skorzystam z przepisu! Uwielbiam takie drobne pyszności :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Serdecznie polecam. Są pyszne i mięciutkie.

      Usuń
  5. A ja jakoś nie mogę przekonać się do muffinek owocowych (no, ewentualnie bananowych), wolę je jednak w wersji wytrawnej. Za to truskawki mogę wcinać całymi kilogramami i jak najbardziej rozumiem oczarowanie wypiekami z truskawkami. Smacznego :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja bardzo lubię z owocami i lubię je w różnych wariacjach :) A co do truskawek to lubię je bardzo ale teraz mam po nich okropną zgagę.

      Usuń
  6. Wyglądają pysznie, chętnie poczęstowałabym się jedną. :-)
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i zapraszam do komentowania. Jeśli podoba CI się ten tekst udostępnij go na swoich portalach społecznościowych.


Proszę o przemyślane dobieranie słownictwa i podpisywanie się pod komentarzem.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Obserwatorzy

Google+ Followers

Odwiedź na na Instagramie

Subscribe